Vao haingana no natao tany Zhengzhou ny hetsika fandefasana ny Beijier Beef avy amin'ny Jinxing Group.Nisarika ny sain’ny mpanjifa manerana ny firenena avy hatrany ny henan’omby vaovao sy matsiro, izay mampiseho fa nahavita ny firafitry ny rojo indostrialy manontolo ny Beijier Beef ary miditra amin’ny fomba ofisialy ny tsena.Tamin'ny hetsika, ny filoha lefitry ny vondrona Jinxing, Zhang Feng, dia nanambara fa ny Beijier Beef dia manolo-tena hanolotra henan'omby manara-penitra, azo antoka ary tena izy nefa tsy manindrona rano amin'ny hena vaovao na manampy lakaoly amin'ny hena nendasina.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. koa dia nanoritra ny tanjony amin'ny fampandrosoana ho avy amin'ny hetsika: ho lasa marika voalohany amin'ny henan'omby nendasina ao Henan ary marika malaza any Shina.Mino ny tompon'andraikitra amin'ny indostria fa miaraka amin'ny fidiran'ny henan'omby avo lenta ao amin'ny tsenan'i Beijier, ny tontolon'ny tsenan'ny henan'omby any amin'ny faritany amin'izao fotoana izao dia efa vonona amin'ny fiovana lehibe.
Olana manjaka amin'ny rano natsindrona sy lakaoly amin'ny hena
Nolazain'i Beijier hoe Tsia amin'ny tsy fahampian'ny indostria
Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny tsenan'ny henan'omby an-trano dia niharan'ny fanafintohinana mahakasika ny rano natsindrona sy ny lakaoly amin'ny hena, izay misy fiantraikany mafy amin'ny fahasalaman'ny mpanjifa.Tamin'ny hetsika fanokafana, Zhang Hailin, manam-pahaizana momba ny fikarohana momba ny sakafo sinoa ary filohan'ny Fikambanan'ny indostrian'ny sakafo sy trano fandraisam-bahiny ao amin'ny faritanin'i Henan, dia niresaka tamim-pahamalinana ireo olana ireo.
Zhang Hailin koa dia naneho fiderana tamin'ny fanoloran-tena manetriketrika nataon'i Beijier tamin'ny andro voalohany nanombohany: “Tsy misy rano natsindrona hena vaovao, tsy nisy lakaoly nampiana hena nendasina.”Nohamafisiny fa eo amin’ny indostrian’ny sakafo izay mivoatra haingana dia maro ireo vokatra tsy manara-penitra no mipoitra ka miteraka nenina sy ahiahy.Ny indostrian'ny sakafo dia indostrian'ny fivelomana sy ny etika.Mendrika tohanana ireo orinasa izay mitazona ny kalitao, ny fahamendrehana ary ny fikarakarana ny mpanjifa amin-kitsimpo.Mendri-piderana ny fanoloran-tenan'ny Jinxing Group amin'ny kalitao ao amin'ny Beijier Beef, ary hanohana an'i Jinxing, Beijier, ary ny fampivoarana ny vokatra hen'omby ao Beijier ny Fikambanan'ny indostrian'ny sakafo sy ny trano fonenana ao amin'ny faritanin'i Henan.
Ny toeram-piompiana fiompiana ho an'ny tena dia miantoka ny henan'omby avo lenta
Ny tetikasa Beijier Beef dia natomboka tamin'ny taona 2021. Tamin'io taona io, ny Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., miasa amin'ny maha-fototra fiompiana omby Beijier, dia vita ary natao tamin'ny famokarana.Ao amin'ny Tanànan'i Anliang, Fivondronan'i Jia, Pingdingshan no misy ny tetikasa, izay mivelatra mihoatra ny 500 hektara, miaraka amin'ny trano fitahirizana omby 28 sy omby 12.000 mahery.Ny endri-javatra lehibe indrindra amin'ny Beijier Beef dia ny toeram-piompiana azy manokana, miantoka ny kalitaon'ny hena avy amin'ny loharano, miaraka amin'ny omby rehetra avy amin'ny fiompiny manokana.
Tanànan'i Anliang ao amin'ny distrikan'i Jia, izay misy ny Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., eo am-pototry ny Tendrombohitra Daliu ao amin'ny Tendrombohitra Funiu.Ity faritra ity dia manana tontolo voajanahary tsy manam-paharoa miaraka amin'ny tany be selenium, tara-masoandro betsaka, ary rano madio, miantoka ny kalitaon'ny henan'omby avy amin'ny loharanon-tsakafo.Mba hamenoana ny filan'ny henan'omby avo lenta dia mampiasa fomba famahanana voamaina i Beijier, fangaro ara-tsiansa ny silage, katsaka, koba soja, voam-bary, bran varimbazaha, ary daty mena tsy misy hormones na antibiotika.Ny henan'omby dia marbra, matsiro, ary manankarena proteinina sy asidra amine.
Ny fototry ny fiompiana Beijier Beef dia manana tombony tsy manam-paharoa amin'ny voan'ny distiller, nomen'ny Jinxing Beer.Ny omby dia mihinana voamadinika vaovao isan'andro, izay mitazona votoaty mahavelona betsaka, anisan'izany ny proteinina 25%.Ny omby mena ao amin'ny faritr'i Jia, omena voamaina amin'ireny distiller ireny, dia manana palitao manjelanjelatra sy tsara kokoa ny hena.Ny fototry ny fiompiana koa dia mifidy toerana fitehirizan'omby manana fepetra hentitra momba ny tara-masoandro, ny rivotra ary ny drainage, izay miantoka ny toe-piainana tsara indrindra ho an'ny omby.
Ny ombin'ny Beijier Beef dia avy amin'ny karazana malaza, anisan'izany ny Jia County Red Cattle sy Simmental Cattle.Jia County Red Cattle, karazana malaza any Shina, dia nahazo ny "Famantarana ara-jeografika momba ny vokatra ara-pambolena nasionaly" tamin'ny taona 2020 ary nomena anarana hoe "Amboamboarina amin'ny famokarana hen'omby avo lenta" tamin'ny fihaonambe voalohany momba ny henan'omby any Shina tamin'io taona io ihany.Ny omby Simmental nafarana, avy any amin'ny Alpes Soisa, dia fantatra amin'ny habeny lehibe, ny fitomboany haingana ary ny vokatra hena be, miaraka amin'ny hena malemilemy sy be ranony izay mora raisina sy malaza maneran-tany.
Ny fanaraha-maso henjana kalitao dia miantoka ny henan'omby tena izy
"Ny sakafo no tena ilain'ny olona, ny fiarovana no laharam-pahamehana amin'ny sakafo, ny kalitao no fototry ny fiarovana, ary ny fahatsoram-po no fototry ny kalitao."Araka ny voalazan'i Zhang Feng, Beijier Beef no vokatra voalohany amin'ny sehatry ny indostrian'ny Jinxing Group tao anatin'ny 41 taona, ary ny Filoha Zhang Tieshan dia nanao ezaka be tamin'izany.Niara-niasa tamin'ny andrim-panjakana matihanina maro ny orinasa, nanao fikarohana betsaka momba ny fiompiana, ny famonoana ary ny fandrahoan-tsakafo mba hamoronana marika hen'omby nasionaly avo lenta.Ny fanoloran-tena amin'ny "tsy misy rano ampidirina amin'ny hena vaovao, tsy misy lakaoly ampiana hena nendasina" no fototry ny orinasa momba ny kalitao, miaraka amin'ny "sakafo, fiarovana ary fanomezan-toky" ho iraka.
Ny Jinxing Group dia nisafidy ny distrikan'i Jia ho toeram-piompiana noho ny lazan'ny omby mena, indrindra fa ny henan'omby noheverina fatratra, izay maneho ny henan'omby avo lenta.Araka ny filazan'i Feng Lunping, tale jeneralin'ny Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., ny henan'omby Mena Mena ao amin'ny faritr'i Jia dia fantatra amin'ny lokony mena mamiratra, ny tavy fotsy, ny tora-kofehy malefaka, ny hena be ranony, ary ny sanda ara-tsakafo avo lenta, azo oharina amin'ny Wagyu japoney. .Ny asidra linoleika mitambatra tsy manam-paharoa ao amin'ny henan'omby mena ao amin'ny faritanin'i Jia, izay manampy amin'ny fanalefahana ny tavy sy ny fanalefahana ny lalan-drà, dia nahazo ny anaram-boninahitra hoe "Mpanjakan'ny omby", izay mihoatra ny 58% amin'ny asidra matavy no tsy mahavoky.Ny omby Simmental, fantatra amin'ny habeny lehibe, ny fitomboany haingana ary ny vokatra hena be dia be, dia mandray anjara amin'ny fanomezana hen'omby avo lenta ihany koa ao Beijier.
Hatramin'ny nanombohany, Beijier dia nanomboka namolavola modely rojo indostrialy feno, ahitana ny fiompiana omby, ny famonoana, ny fanodinana hena, ny fitehirizana rojo mangatsiaka, ny fitaterana rojo mangatsiaka, ny fivarotana terminal, ny fanodinana sakafo ary ny fiompiana omby.Mandritra ny fizotran'ny fiompiana, ny omby tsirairay dia manana marika sofina tokana, miaraka amin'ny firaketana mavitrika momba ny taona, ny lanjany, ny satan'ny vaksiny, ary ny fampahalalana momba ny sakafo, miantoka ny fanaraha-maso sy ny fanaraha-maso amin'ny fotoana tena izy amin'ny olana rehetra.Beijier dia mifikitra mafy amin'ny "Rafitra fenitra fiarovana amin'ny kalitaon'ny vokatra fambolena, rafitra fanaraha-maso ny kalitao, rafitra fanaraha-maso sy fanombanana ny fampitandremana mialoha", fampiharana lalina ny protocols fiarovana ara-tsakafo isaky ny dingana.
Ny vokatra hen'omby nandrahoina avy any Beijier dia malaza amin'ny tsirony manankarena sy malefaka, azo amin'ny alalan'ny fifantenana, ny fomba fanamboarana ary ny fomba fiasa.Ny henan'omby dia nafangaro tamin'ny zava-manitra am-polony maro, anisan'izany ny anise kintana, ny dipoavatra Sichuan, ary ny kanelina, manaraka ny fomba nentim-paharazana sy nahandro miadana mba hanatsarana ny tsirony.Ny fampiasana sterilization amin'ny mari-pana ambony 121 ° C sy ny fonosana aluminium foil vacuum dia miantoka fa ny henan'omby dia mitazona ny tsirony tany am-boalohany.Ny dingana rehetra, manomboka amin'ny famokarana, ny famonoana, ny fandrahoan-tsakafo, ny fanaraha-maso ny kalitao, dia natao manara-penitra mba hahazoana antoka fa hankafy ny henan'omby mahavelona, azo antoka ary azo antoka ny mpanjifa.
Tamin'ny hetsika fanokafana, nanambara ny Tale Jeneralin'ny Jinxing Group sy ny Tale Jeneralin'ny Marketing Center Lü Xiaopeng fa ny Beijier Beef dia mikendry ny hanangana tambajotram-pivarotana feno manerana ny fantsona rehetra, hahatratrarana ny fitomboana an-tserasera sy ivelan'ny aterineto.Ny tanjona dia ny hametraka an'i Beijier ho marika hen'omby nandrahoina sangany ao Henan ary marika malaza any Shina.
Amin'izao fotoana izao, ny Beijier Beef dia niditra an-tsena any Henan, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan, ary Hubei.Miaraka amin'ny fanampin'ny vokatra nendasina sy ny fampiasana ny tambajotra fivarotana matotra an'i Jinxing Beer, ny Beijier Beef dia vonona ny hanitatra haingana manerana ny firenena, ary misy fiantraikany amin'ny fironana sy ny fihetsehan'ny indostrian'ny hen'omby manerana an'i Shina.
Fotoana fandefasana: Jul-04-2024