Miaraka amin'ny fitomboan'ny lazany amin'ny lohahevitra hoe "sakafo voaomana miditra amin'ny tobim-pianarana", lasa toerana ifantohan'ny ray aman-dreny maro indray ny trano fisotroana kafe.Ahoana no fomba hahazoana ny kojakojany ny trano fisotroana kafe?Ahoana ny fitantanana ny fiarovana ara-tsakafo?Inona no fenitra amin'ny fividianana akora vaovao?Miaraka amin'ireo fanontaniana ireo ao an-tsaina, ny mpanoratra dia nitafatafa tamin'ny Metro, mpanome tolotra izay mamatsy ny fizarana sakafo sy ny akora ho an'ny sekoly maromaro, mba hahazoana fanazavana momba ny toe-javatra ankehitriny sy ny fironan'ny sakafo ao amin'ny campus amin'ny fomba fijerin'ny mpanome tolotra avy amin'ny antoko fahatelo.
Ny akora vaovao dia mijanona ho mahazatra amin'ny fivarotana sakafo ao amin'ny campus
Toeram-pisakafoanana manokana ny toeram-pisakafoanana any an-tsekoly satria ankizy no tena mpanjifany.Mametraka fanaraha-maso hentitra ihany koa ny fanjakana amin'ny fiarovana ny sakafo ao amin'ny campus.Efa tamin’ny 20 febroary 2019, ny minisiteran’ny Fanabeazam-pirenena, ny fitantanan-draharaham-panjakana momba ny fandrindrana ny tsena, ary ny Vaomieram-pirenena momba ny fahasalamana dia niara-namoaka ny “Fitsipika momba ny fiarovana ny sakafo an-tsekoly sy ny fitantanana ny fahasalamana ara-pahasalamana”, izay mametraka fepetra hentitra momba ny fitantanana ny trano fisotroana kafe. ary fividianana sakafo ivelany.Ohatra, "Ny trano fisakafoanana any an-tsekoly dia tokony hametraka rafitra fanaraha-maso fiarovana ara-tsakafo, mirakitra an-tsoratra marina sy feno ary mitazona fampahalalana momba ny fanaraha-maso ny fividianana sakafo, hiantohana ny fanaraha-maso ny sakafo."
“Araka ny voalazan'ireo tobim-pianarana karakarain'ny Metro, dia manatanteraka an-tsakany sy an-davany ny 'Fitsipika momba ny fiarovana ara-tsakafo sy ny fitantanana ny fahasalamana ara-tsakafo' izy ireo, miaraka amin'ny fepetra hentitra momba ny akora.Mitaky akora vaovao sy mangarahara ary azo trandrahana miaraka amin'ny tatitra fitsapana feno sy mahomby ary azo idirana haingana izy ireo, miaraka amin'ny rafi-pitantanana mari-pankasitrahana / tapakila / arisiva mba hiantohana ny fanaraha-maso ny fanamarinana momba ny fiarovana ara-tsakafo ”, hoy ny tompon'andraikitra mifandraika amin'ny orinasam-panjakana Metro."Araka ny fenitra avo lenta toy izany, sarotra ny hanomana sakafo mahafeno ny fepetra takian'ny trano fisotroana kafe."
Miorina amin'ny tobim-pianarana atolotry ny Metro, ny akora vaovao dia mijanona ho mahazatra amin'ny fividianana sakafo ao amin'ny campus.Ohatra, tao anatin'ny telo taona lasa, ny henan-kisoa sy legioma vaovao dia nahatratra 30% ny famatsiana Metro.Ny sakafo vaovao folo voalohany indrindra (kisoa, legioma, voankazo, vokatra vita amin'ny ronono mangatsiaka, hen'omby sy zanak'ondry vaovao, atody, akoho amam-borona vaovao, vary, vokatra anaty rano velona, ary akoho amam-borona mangatsiaka) dia mitambatra amin'ny 70% amin'ny famatsiana.
Raha ny marina, tsy miely patrana ny tranga fiarovana ara-tsakafo any amin'ny trano fisotroana kafe tsirairay, ary tsy mila manahy loatra ny ray aman-dreny.Ny trano fisotroana kafe any an-tsekoly koa dia manana fepetra mazava amin'ny fividianana sakafo ivelany.Ohatra, "Ny trano fisakafoanana any an-tsekoly dia tokony hametraka rafitra firaketana an-tsoratra momba ny fividianana sakafo, fanampin-tsakafo, ary vokatra mifandraika amin'ny sakafo, mirakitra an-tsoratra tsara ny anarana, ny famaritana, ny habetsahana, ny daty famokarana na ny laharan'ny andiany, ny androm-piainany, ny daty fividianana, ary ny anarana, adiresy, ary fampahalalana momba ny fifandraisana amin'ny mpamatsy, ary tazony ny voucher mifandraika misy ireo fampahalalana etsy ambony.Ny fe-potoana fitazonana ny firaketana fanaraha-maso ny fividianana sy ny tapakila mifandraika amin'izany dia tsy tokony ho latsaky ny enim-bolana aorian'ny fahataperan'ny androm-piainan'ny vokatra;raha tsy misy ny fiainana talantalana mazava, ny fe-potoana fihazonana dia tokony ho tsy latsaky ny roa taona.Tsy tokony ho latsaky ny enim-bolana ny fe-potoana fitazonana ny firaketana an-tsoratra sy ny voucher ny vokatra fambolena azo hanina.”
Mba hahafeno ny fepetra takian'ny fividianana "henjana" sy ny fenitry ny trano fisotroana kafe ao amin'ny campus, Metro dia namolavola rafitra fanaraha-maso ho an'ny entana fivarotana be dia be toy ny voankazo, legioma, vokatra anaty rano ary hena nandritra ny folo taona mahery.Hatramin'izao dia efa namolavola vokatra azo trace 4500 mahery izy ireo.
“Amin'ny alalan'ny fitarafana ny barcode, dia azonao atao ny mahafantatra ny fizotry ny fitomboan'ity andiana paoma ity, ny toerana misy ny zaridaina manokana, ny velaran'ny saha, ny toetry ny tany, ary na dia ny mombamomba ny mpamboly aza.Hitanareo ihany koa ny fizotran’ny paoma, manomboka amin’ny fambolena, fiompiana, fifantenana, famonosana, fitaterana, tra-boina avokoa », hoy ny fanazavan’ny tompon’andraikitra tompon’andraikitra amin’ny orinasam-panjakana ao amin’ny Metro.
Ambonin'izany, nandritra ny tafatafa, ny fanaraha-maso ny mari-pana ao amin'ny faritry ny sakafo vaovao ao Metro dia namela fahatsapana lalina ho an'ny mpanao gazety.Ny faritra manontolo dia tazonina amin'ny mari-pana ambany dia ambany mba hiantohana ny havaozina sy ny fiarovana ny akora.Ny mari-pana fitehirizana samihafa dia fehezina sy avahana ho an'ny vokatra isan-karazany: ny vokatra vita amin'ny vata fampangatsiahana dia tsy maintsy tazonina eo anelanelan'ny 07°C, ny vokatra mangatsiaka dia tokony ho eo anelanelan’ny -21°C sy -15°C, ary ny voankazo sy legioma dia tsy maintsy eo anelanelan’ny 010°C.Raha ny marina, manomboka amin'ny mpamatsy mankany amin'ny foibe fizarana Metro, manomboka amin'ny foibe fizarana mankany amin'ny fivarotana Metro, ary farany amin'ny mpanjifa, Metro dia manana fenitra hentitra mba hiantohana ny fiarovana sy ny fahamarinan'ny rojo mangatsiaka manontolo.
Ny trano fisakafoanana any an-tsekoly dia mihoatra noho ny "feno" fotsiny
Ny fanantitranterana ny fividianana akora vaovao eny amin'ny toeram-pisakafoanana an-tsekoly dia noho ny fiheverana ny fahasalamana ara-tsakafo.Ao anatin'ny vanim-potoana manan-danja amin'ny fivoarana ara-batana ny mpianatra, ary mihinana matetika kokoa any an-tsekoly noho ny any an-trano.Manana anjara toerana lehibe amin’ny fiarovana ny sakafon’ny ankizy ny trano fisotroana kafe.
Tamin'ny 9 jona 2021, ny Minisiteran'ny Fanabeazam-pirenena, ny Fitantanan-draharaham-panjakana momba ny Fitantanana ny tsena, ny Vaomieram-pirenena momba ny Fahasalamana, ary ny Fitantanana ankapoben'ny Fanatanjahantena an'i Shina dia niara-namoaka ny "Torolalana ho an'ny fananganana sekoly momba ny sakafo sy ny fahasalamana", izay voalaza manokana ao amin'ny Andininy faha-27 fa ny sakafo tsirairay omena ny mpianatra dia tokony ahitana sakafo telo na mihoatra amin’ireo sokajy efatra: voamaina, ravinkazo ary legume;legioma sy voankazo;vokatra anaty rano, biby fiompy sy akoho amam-borona, ary atody;vokatra ronono sy soja.Ny karazan-tsakafo dia tokony hahatratra karazany 12 farafahakeliny isan'andro ary farafahakeliny 25 isan-kerinandro.
Ny fahasalaman'ny sakafo dia tsy miankina amin'ny fahasamihafan'ny akora sy ny haren'ny akora, fa amin'ny havaozina ihany koa.Ny fikarohana momba ny sakafo dia manondro fa ny fahafenoan'ny akora dia misy fiantraikany lehibe amin'ny lanjan'ny sakafo.Ny akora tsy vaovao dia tsy vitan'ny hoe manimba otrikaina fa mety hanimba ny vatana ihany koa.Ohatra, ny voankazo vaovao dia loharano manan-danja amin'ny vitamina (vitaminina C, carotene, vitaminina B), mineraly (potassium, calcium, magnesium), ary fibre.Ny lanjan'ny sakafon'ny voankazo tsy vaovao, toy ny cellulose, fructose, ary mineraly, dia simba.Raha simba izy ireo, dia tsy vitan'ny hoe very ny hasarobidin'ny sakafo fa mety hiteraka fahasahiranana amin'ny gastrointestinal, toy ny aretim-pivalanana sy ny fanaintainan'ny kibo, izay manimba ny fahasalamana.
"Araka ny traikefanay amin'ny serivisy, ny akanin-jaza dia manana fepetra avo lenta kokoa amin'ny akora vaovao noho ny sekoly ankapobeny satria ny ankizy kely dia manana filana ara-tsakafo ambony kokoa, ary ny ray aman-dreny dia saro-pady sy miahiahy kokoa," hoy ny fanazavan'ny tompon'andraikitra iray miandraikitra ny orinasam-panjakana Metro.Voalaza fa ny mpanjifan'ny akanin-jaza dia mitentina efa ho 70% amin'ny serivisy Metro.Raha nanontaniana momba ny fenitry ny fividianana manokana an'ny Metro ny tompon'andraikitra tompon'andraikitra dia nampiasa ny fenitry ny fanekena ny hena vaovao ho ohatra: ny henan-tongotra aoriana dia tokony ho vaovao, mena, tsy mihoatra ny 30% ny tavy;Ny hena eo anoloana dia tokony ho vaovao, mena ary mamirapiratra, tsy misy fofona, tsy misy pentina amin'ny rà, ary tsy mihoatra ny 30% ny tavy;Ny henan'ny kibo dia tsy maintsy manana tavy tsy mihoatra ny sakan'ny rantsantanana roa, tsy mihoatra ny hatevin'ny rantsantanana efatra, ary tsy misy hoditry ny kibo;Ny hena telo dia tsy maintsy manana tsipika mazava telo ary tsy mihoatra ny hatevin'ny rantsantanana telo;Ny hena faharoa dia tsy maintsy vaovao tsy mihoatra ny 20% matavy;ary tsy maintsy malemy ny tenderloin, tsy misy rano, tsy misy rambony, ary tsy misy tavy miraikitra.
Ny angon-drakitra iray hafa avy amin'ny Metro dia mampiseho ny fenitra avo lenta ananan'ny akanin-jaza ho an'ny fividianana vaovao: “Ny mpanjifan'ny akanin-jaza dia mitentina 17% amin'ny fividianana henan-kisoa vaovao ao amin'ny Metro, miaraka amin'ny fividianana efa ho efatra isan-kerinandro.Ankoatra izany, ny fividianana legioma dia mahatratra 17%.Hitantsika avy amin'ny fampidiran'ny Metro ny antony nahatonga azy ireo ho mpamatsy sakafo maharitra maharitra ho an'ny sekoly sy akanin-jaza maro: “Mifikitra amin'ny fiantohana ny kalitao 'avy amin'ny toeram-pambolena ka hatrany amin'ny tsena', manomboka amin'ny fambolena sy fiompiana, miantoka ny fenitra ambony amin'ny loharanon'ny rojo famatsiana.”
“Manana fepetra fanaraha-maso 200 ka hatramin’ny 300 ho an’ny mpamatsy;Tsy maintsy mandalo fanombanana maromaro ny mpamatsy iray mba handalo ny fanaraha-maso izay mandrakotra ny dingana rehetra manomboka amin'ny fambolena, fiompiana, fijinjana, "hoy ny fanazavan'ny tompon'andraikitra iray miandraikitra ny raharaham-panjakana ao amin'ny Metro.
Mipoitra ny resabe momba ny "sakafo voaomana miditra ao amin'ny campus" satria tsy afaka mahafeno tanteraka ny fiarovana ara-tsakafo sy ny sakafo ara-pahasalamana ilaina amin'ny fisakafoana ao amin'ny campus.Ity fitakiana ity, kosa, dia manosika orinasa indostrian'ny indostrian'ny sakafo hanome tolotra manokana, voadio, tsy manam-paharoa ary vaovao, ka miteraka andrim-panjakana matihanina toa ny Metro.Ny sekoly sy andrim-pampianarana izay misafidy mpamatsy matihanina toa ny Metro dia modely fakan-tahaka ho an'ireo izay tsy afaka miantoka ny sakafo sy ny fiarovana ny cafeteria.
Fotoana fandefasana: Jul-15-2024